Descriere Generală:
Jidvei Dry Muscat din gama Grigorescu este un vin alb demisec din România, produs de crama Jidvei, situată în regiunea Târnave. Gama Grigorescu este inspirată de picturile celebrului artist român Nicolae Grigorescu. Acest vin este obținut în principal din soiul Muscat Ottonel și este apreciat pentru aromele sale florale și fructate, cu un echilibru plăcut între dulceață și aciditate. Deși denumirea include "Dry Muscat", în contextul Jidvei și al informațiilor disponibile, se referă la un vin demisec, nu complet sec.
Jidvei Dry Muscat Grigorescu, alb demisec, 0.75L: Aproximativ 11.5% alcool. Un procentaj mai moderat, care accentuează aromele florale și dulceața subtilă.
Note de degustare (pot varia ușor în funcție de anul recoltei):
Culoare: Galben pai strălucitor.
Aromă: Intensă și parfumată, cu note dominante de flori de tei, flori de salcâm și fagure de miere. Se pot identifica și tonuri exotice de mango și papaya, precum și note de piersică, citrice (grapefruit roșu, lămâie) și caprifoi.
Gust: Plăcut, echilibrat între dulceața specifică Muscatului și o aciditate revigorantă. Finalul este lung, cu nuanțe de flori de citrice și miere. Textura este descrisă ca fiind catifelată.
Valori nutriționale medii per 100 ml (estimare pentru un vin demisec):
Valoare energetică: Aproximativ 70-80 kcal / 290-335 kJ
Grăsimi: Aproximativ 0.01 g
Carbohidrați: Aproximativ 4-6 g (datorită conținutului de zahăr rezidual)
din care zaharuri: Aproximativ 4-6 g
Proteine: Aproximativ 0.1 g
Sare: Valori foarte scăzute, greu de cuantificat exact.
Este important de reținut că valorile nutriționale pentru vinuri pot varia ușor în funcție de anul recoltei și de procesul de vinificație.
Ingrediente:
Struguri Muscat Ottonel (predominant)
Conține sulfiți (alergen)
Alergeni:
Sulfiți (pot apărea în mod natural în timpul fermentației)
Asocieri culinare recomandate:
Preparate asiatice
Curcan
Deserturi delicate (salate de fructe, tarte cu fructe)
Plăcinte și musacale (conform unei descrieri)
Temperatura de servire recomandată:
Între 6 și 8°C sau 8 și 10°C (unele surse menționează chiar 5-15°C).
Pentru informații precise despre o anumită ediție a Jidvei Dry Muscat Grigorescu, 0.75L, este recomandat să verificați eticheta sticlei.